Brownie-taikina:
160 g voita
100 g tummaa suklaata
2 ½ dl sokeria
¼ tl suolaa
2 tl vaniljasokeria
2 munaa
2 ½ dl vehnäjauhoja
Sulata voi. Pilko suklaa paloiksi ja lisää suklaapalat voisulaan. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Lisää yksitellen sokeri, suola, vaniljasokeri, munat ja jauhot.
Cookie-taikina:
125 g voita tai margariinia
1 ¼ dl sokeria
1 muna
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
3 dl vehnäjauhoja
75 g suklaarouhetta
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon muna. Lisää leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita joukkoon jauhot muutamassa erässä ja lopuksi suklaarouhe.
100 g tummaa suklaata
2 ½ dl sokeria
¼ tl suolaa
2 tl vaniljasokeria
2 munaa
2 ½ dl vehnäjauhoja
Sulata voi. Pilko suklaa paloiksi ja lisää suklaapalat voisulaan. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Lisää yksitellen sokeri, suola, vaniljasokeri, munat ja jauhot.
Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla. Kaada taikina vuoan pohjalle.
Esipaista brownie-taikinaa 200 asteessa 10 minuuttia.
Esipaista brownie-taikinaa 200 asteessa 10 minuuttia.
Cookie-taikina:
125 g voita tai margariinia
1 ¼ dl sokeria
1 muna
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
3 dl vehnäjauhoja
75 g suklaarouhetta
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon muna. Lisää leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita joukkoon jauhot muutamassa erässä ja lopuksi suklaarouhe.
Lisää cookie-taikina pohjan päälle pieninä nokareina. Taikina saa jäädä nokareiksi, sillä nokareet leviävät uunissa.
Paista noin 13 minuuttia.
Laita jääkaappiin viilentymään ja leikkaa kylmänä paloiksi.
Paista noin 13 minuuttia.
Laita jääkaappiin viilentymään ja leikkaa kylmänä paloiksi.
T. Emilia