26. tammikuuta 2017

Mustikkapiirakka

Heissan! Mulla oli tänään lyhyt koulupäivä, joten mietin kotimatkalla bussissa istuessani, mitä tekisin kotiin päästessäni. Mä päätin, että yllätän poikaystävän leipomalla jotain hyvää. Selailin reseptejä netissä ja päädyin lopulta tuttuun ja turvalliseen mustikkapiirakkaan. Mä oon tehnyt piirakkaa tällä ohjeella muutamia kertoja ja tulen varmasti vielä tulevaisuudessakin käyttämään tätä samaista ohjetta. :-) Resepti on alunperin täältä.



Muropohja:
100g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
ripaus vaniljasokeria

Vaahdota sokeri ja pehmeä voi.
Lisää kananmuna ja jatka vaahdottamista.
Sekoita leivinjauhe ja vaniljasokeri jauhojen kanssa.
Kääntele jauhot munasokerivoi-vaahtoon.
Painele taikina piirakkavuokaan.

Täyte:
300 g mustikoita (mulla oli joukossa myös hieman vadelmia)
200 g kermaviiliä
0,75 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 kananmuna

Ripottele mustikat piirakkapohjan päälle.
Sekoita sokeri, kermaviili ja muna kulhossa. Mausta vaniljasokerilla.
Kaada kermaviiliseos mustikoiden päälle.
Paista piirakkaa uunin alatasolla 200 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes reunat saavat hyvin väriä.



T. Emilia

12 kommenttia:

  1. Nams!! Kumma kyllä, alko tekemään mieli mustikkapiirakkaa :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heh, sehän ruokakuvien katsomisessa onkin paha, et alkaa tehdä mieli niitä herkkuja. :-D Kiitti kommentista! :-)

      Poista
  2. Niin herkullisen näköinen! ♥

    http://kanervaneuvonen.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, toi maistuikin herkulliselta <3

      Poista
  3. Oi nam, näyttää herkulliselta ♥ Rakastan mustikoita, joten piirakkaakin voisi pitkästä aikaa kokeilla tehdä :)

    ♥: Ane

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti <3 Kannattaa ehdottomasti tehdä, jos tykkäät mustikoista! :-)

      Poista
  4. Oi nams miten herkulliselle näyttää!♥

    http://jeannays.blogspot.fi/

    VastaaPoista
  5. Näyttää tosi tosi hyvälle. Mustikkapiirakka on kyllä ihan mun lempiherkku! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jep, mustikkapiirakka on klassikko, joka maistuu aina <3

      Poista

Vastaan jokaiseen kommentiin!
Kiitos kommentistasi ♥